适老专区

夏日炎炎、酷暑难耐。“民以食为天”，食品安全是重大的民生问题，为切实加强全市在建房屋市政工程工地食堂食品安全教育和日常管理，落实“四个最严”(坚持最严肃的问责，建立最严谨的标准，实施最严格的管理，实行最严厉的处罚)食品安全工作要求，市住建局（市人防办）质安站于8月3日至8月7日会同市、区市场监管部门联动执法，对市城区在建工地食堂食品安全进行安全检查。

检查现场

检查中发现个别工地项目部对食堂食品安全管理工作不够重视，未能建立相关制度，明确专职管理人员，食堂厨房、食品加工设备配备不齐全，消毒不到位，原材料的采购票据不完整，三防工作落实不到位，直接从事加工食品的炊事员未办理相关健康证，个别食堂未办理《食品经营许可证》。

针对存在的问题，联合检查组当即发放执法告知书，对限期未办理《食品经营许可证》和各项措施落实不到位的项目进行了关停。

检查现场

下一步我站将加强督促各工地积极完善制度建设，办理相关证件，强化对食堂食品安全管理工作，特别对夏季食品加工和原材料采购要进一步做到从严管理，杜绝工地食堂食品安全事故的发生。

通讯员：顾江搏