适老专区

为切实保障建筑工人的饮食安全，2月25日起，市质安站联合武陵区市场监督管理局对建筑工地食堂开展专项检查。

检查现场

检查人员重点对各工地食堂的食品经营许可证、从业人员健康证及晨检记录、食品安全自查记录、食品安全培训记录、现场卫生及设备设施运行情况、餐用具清洗消毒情况、食品原材料索证索票情况、食品留样情况等进行检查。

检查从业人员健康证

提出整改意见

针对检查中发现的食堂进货查验及索证索票不严格，“三防”措施未到位，水池、砧板、冰柜等设施分区标识不全等问题，检查人员立即提出整改意见，强调严把食品采购关和食品加工关，动态跟踪建筑工地食堂相关问题整改落实情况。

下一步，市质安站将继续做好建筑工地食堂食品安全监督检查工作，强化建筑企业食品安全主体责任，督促建筑工地食堂认真查找存在的食品安全隐患，堵塞管理漏洞，将各项食品安全管理制度落到实处。